Вопросы здорового питания в настоящее время актуальны для работников разных специальностей: врачей различного профиля, специалистов салонов красоты, спортивных и фитнес-клубов, работников сферы образования, общественного питания и др.
В связи с многочисленными запросами с января 2016 года мы предлагаем новую услугу: АВТОРСКИЙ КУРС «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ» ПО ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ. Курс разработала и проводит специалист по проблемам питания, доктор медицинских наук Элеонора Кузьминична Капитонова.
Даты проведения, объём и содержание курса согласовываются непосредственно с автором по предварительной заявке. Для этого нужно позвонить по телефону +375 (29) 644-78-08.
Ориентировочная программа полного курса (2 дня, 16 часов):
Тематический план лекций
| Дни | Темы лекций | Объём |
| День 1 |
Актуальные проблемы питания современного человека. Научные основы здорового питания: теория и практика. Потребность в пищевых веществах и энергии. Основные законы здорового питания. | 2 часа |
| Биохимические аспекты действия биологически активных компонентов пищи. Роль витаминов и минеральных веществ в сохранении и восстановлении здоровья. Место и роль БАД к пище. | 2 часа | |
| Пища как источник потенциальной опасности для здоровья. Пищевые добавки. Фальсификация пищевых продуктов. | 1 час | |
| Влияние питания на здоровье человека. Алиментарно-зависимые заболевания (АЗЗ) и состояния. Современные представления о метаболическом синдроме. | 3 часа | |
| День 2 | Современные методы оценки пищевого статуса. Программа оценки фактического питания методом частотного анализа. Оценка состава тела и метаболического статуса. | 1 час |
| Основные принципы разработки рациона питания. Применение средств коррекции рациона питания, специализированные и обогащённые пищевые продукты. | 3 часа | |
| Особенности питания разных групп населения: беременные и кормящие женщины, дети, подростки, работающие взрослые, спортсмены, пожилые люди. Питание при заболеваниях. | 4 часа |
По окончании курса лекций выдается свидетельство участника.
Время проведения: с 09.00 до 18.00; перерыв на обед 13.00 – 14.00; 2 кофе-паузы.
Стоимость: уточняйте у администратора.
Предварительная запись обязательна, телефон для записи и дополнительной информации +375 (29) 644-78-08.
Место проведения семинара: г. Минск, ул. Котовского, 9-А, к.5, Центр оздоровительного питания.